Le Restaurant.

Les Foodies

est un néobistrot Parisien fusionnant la fraîcheur de la cuisine Méditerranéenne avec des influences Asiatiques et les techniques de la cuisine gastronomique.

Une nouvelle gastronomie

nous combinons culture bistrot et gastronomie pour rendre la Haute Cuisine accessible.

L’équipe.

L’histoire

nous a réuni à l’école « Le cordon Bleu » à Paris, où nous avons décidé de créer un restaurant moderne qui regroupe nos expériences et notre vision de la cuisine. C’est le reflet de notre passion pour la cuisine, une histoire d’exploration et de découverte que nous souhaitons partager avec nos clients.

Le Chef.

Davide Galloni

d’origine Thailandaise et Italienne, combine les saveurs d’Asie aux techniques traditionnelles italiennes.
Jeune et passionné, il est sans cesse à la recherche de nouvelles expérimentations culinaires.
Une cuisine riche qu’il pratique avec une vision sur la cuisine internationale qu’il a pu perfectionner grace à son experience de 14 ans sur 4 continents : En Mongolie, en Australie, au Mexique, en Italie ou encore en Espagne.
Salade de printemps : Asperges / Carottes / Fèves / Radis / Courgette / Mesclun et fruit de la passion
10€
Asperges / Oeuf à 73° en nid de kadaif / Coulis de parmesan
12€
Velouté de petits pois / Vermicelles de courgette / Menthe / Amandes
13€
Salade de poulpe grillé / Papaye / Aubergine / Citron vert / Câpres
18€
Tartare de langoustine / Fèves / Pancetta / Pecorino
22€
Tortelloni à la queue de veau / Petits pois / Pancetta / Sauce aux haricots blancs
18€
Fettuccine à la seiche / Concassé de tomate / Fèves
18€
Spaghetti chitarra à l'encre de seiche / Carpaccio de coquille saint jacques
24€
Cuisse de pintade façon penang / Quinoa noir / Asperges / Orange
24€
Calamars grillés / Nouilles de riz / Petits pois / Feta
24€
Magret de canard / Asperges blanches / Orange / Ail noir
26€
Cabillaud et sa croûte noire / Fèves / Petit pois / Concassé de tomates
28€

TOUS NOS PLATS SONT PRÉPARÉS AVEC DES PRODUITS FRAIS DE SAISON

SUNDAY BRUNCH

« Le Croissant »

Saumon fumé / Asperges,
Oeuf a 73° / Sauce de topinambour
+ tartine avec confiture
+ jus de fruit
+ café

19€

« Le Foodies »

Oeufs / Bacon / Hash brown / Épinards
+ tartine avec confiture
+ jus de fruit
+ café

22€

« Le Sunday Roast »

Gigot d’agneau / Pommes de terre
+ verre de vin rouge
+ café

22€

téléphone

+33 (0)9 82 42 73 09

réservation

 facebook

Pour toute demande d’information ou pour une demande de groupe merci de nous envoyer un email à contact@lesfoodies.paris

Adresse

Horaires d’ouverture

Lundi : Fermé
Mardi à Vendredi : 12h00 – 14h30 / 19h30 – 23h00
Samedi : 12h00 – 15h00 / 19h30 – 23h00
Dimanche : 12h00 – 16h00
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